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全球保健食品需求升溫

時間:2016-07-15 09:46來源:未知點擊:
    就在國內的保健食品行業麵臨嚴重的信用危機時,“以食代藥”的新觀念正在發達國家備受推崇。據專家預測,未來10年,保健食品市場存在巨大的發展空間。

    開發有效的保健食品,不僅可以減少社會巨大的醫藥費用,而且可以通過食品預防疾病,調節人體功能。目前,全球保健食品的銷售額已達上千億美元,占全部食品市場銷售額的5%,而且每年都以相當速度增長。美國目前的保健食品銷售額達750億美元,占食品銷售額的1/3;日本近兩年的保健食品銷售額為15000億日元,年產保健品3000多種;歐洲的保健食品也有2000餘種,銷售額以每年17%的速度遞增。

    我國自古就有藥食同源的養生文化,提倡“食補”。隨著近幾年我國保健品行業的規模發展,市場的需求潛力巨大。據統計,2000年我國保健食品年銷售額達到500億元,而據權威部門預測,到2010年這一數字可以達到1000億元,市場十分誘人。

    近年來,由於飲食過度和過量的脂肪攝入,肥胖症、非胰島素依賴型糖尿並高血壓、冠心病及癌症等慢性病患者的人數在我國逐年上升。因此,有利於預防和改善這些疾病的功能型營養食品,受到了中老年消費者的歡迎。隨著“老齡化社會”的到來,“銀發族”對保健食品的需求與日俱增,並且購買力極強。同時,處於家庭、事業雙重壓力下的中年人群,更是一個龐大的消費市常在我國的各類保健食品中,以維生素、礦物質類營養補充型食品最受歡迎。據統計,我國85萬所中、小學中的1.76億在校學生中,蛋白質、鈣、鋅、維生素A、維生素B2的攝取量普遍不足,缺鐵性貧血比例高達30%~40%。嬰幼兒家長們在營養保健食品上的投資較多。此外,近年來,美容保健品大有後來居上的勢頭,這類產品已經成為拉動保健品市場的一個新的增長點。